Our Cafe 我們的位置

一杯咖啡的時間裡，忙碌生活靜止於美好餘韻。

復刻了澳大利亞巷口咖啡廳的隨性氛圍，MR PICKY Roasters 以營造社區生活中心為出發點，在台南文元區提供人們品味咖啡的好去處—本應冰冷的工業風空間與大地色調相佐，個性之中，多了份溫潤氣息，一如在地居民的清新與直率。

紮實功夫不僅反映在留日設計師打造的空間上，在這罕見結合烘豆廠的咖啡廳內，訪客或可透過玻璃帷幕撇見專業烘豆流程，茶農為底的 MR PICKY Roasters 也供應台灣好茶，專注於杯中工藝之餘，餐點上不斷為在地食材尋覓新的詮釋方式，如用心研製的歐式三明治已成店內招牌。

你偏好以什麼樣的方式品味一杯咖啡呢？在澳洲，普遍的 Café 並非品空間、喝氣氛的高價概念店，反而像親切的台灣早餐店，卻更重視食材的天然有益性與烹製技術。MR PICKY Roasters 咖啡廳便試圖以低門檻讓人享受團隊對餐飲高度要求的成果—使高品質咖啡成為生活化的享受，邀請你讓一杯不跟風、不求帥的好咖啡成為生活裡必要的存在。