國家/產區：肯亞 Nyeri Hill
莊園主：Kamunyaka
分級：AA
處理法：水洗
品種：SL28, SL34, Ruiru 11
海拔：1760 M
焙度：些許焦糖化，保留大部分花果香氣的焙度
風味描述：日曬蕃茄的酸、煙燻烏梅、核桃、整體溫和滑順、酸甜平衡
重量：250克
生豆來源：Typica
產區敘述：
該水洗站是位於尼耶里縣的私人咖啡莊園，其大型農場位於肯亞山高原的紅色火山土壤中，海拔 1700 公尺。該農場歸天主教會所有。它是肯亞最古老的咖啡農場之一。
所有咖啡都經過充分清洗，成熟的咖啡櫻桃採摘後運往工廠，經過 24 小時的打漿和乾燥發酵。之後，用河裡的清水清洗咖啡，並在高床上烘乾。種植的主要咖啡品種是 SL28、SL34 和 Ruiru 11。 咖啡與提供遮蔭的澳洲堅果樹間作。
咖啡莊園有 380 名長期員工，在收穫季節的高峰期，也從附近社區僱用了 100-150 名臨時工。尼耶里山被認為是尼耶里縣最大的雇主。值得注意的是，農場產生的收入都投入了尼耶里縣的教會傳教工作中，其中包括為許多學校和醫院提供資金。
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